クリ正★試食会

新座支部主催
参加無料です！

午前10時から、午前中で終了予定です。
試食分は多めにご用意しています。
混雑した場合は、 一定人数の入れ替え制などの対応をさせていただきますので、 ご協力よろしくお願いします。

会場：新座市ふるさと新座館　GoogleMap
埼玉県新座市野火止６丁目１−４８
駐車場は、イベント参加者は無料になります。お帰りの際に駐車チケットを1F受付に提出・処理してもらってください。

新規企画：「苺のホワイトクリスマスチーズケーキ」3号　税込 3,730 円　
スフレチーズケーキの土台に国産苺の苺ソースと純生クリームを重ね、ドライフルーツとフレッシュ苺でデコレーション。 ​
国産クリームチーズを使用し、軽やかで優しいくちどけ。 ​チーズの風味と苺の酸味が調和。 ​
有機認証のドライクランベリー、レモン果汁、ドライイチジクを使用。 ​
小麦アレルギーに配慮し、玄米粉を使用（小麦粉は原料として不使用）。 ​甘酒を使用し、穏やかな甘さと深いコクを実現。
↑どんな味か興味ありますね！

新規企画：「日本の米育ち三元豚ロースステーキ（低温調理）」250ｇ　税込 1,292 円
平田牧場の日本の米育ち三元豚ロース肉を塩・砂糖・香辛料とオリーブオイルで味付けし、米麹を隠し味に使用。 ​
米麹により肉質が柔らかく、控えめな塩味と甘み、まろやかな旨味が特徴。 ​低温調理で素材の美味しさを閉じ込めたロース肉。
調理法は、冷蔵庫で解凍後にレンジで温めてフライパンで表面を焼き、レンジ加熱で袋に残った肉汁をかけて食べます。

新規企画：「紅ずわいがにと蔵王チーズのトマトピッツァ」 2枚　税込 1,692 円
国産紅ズワイガニと国産生乳使用の蔵王チーズを使用したピッツァです。
厚めの生地に甲殻類の旨みをきかせたトマトクリームソースを使用し、国産紅ズワイガニ、トマト、ブロッコリー、チーズをトッピング。 ​さらに、国産生乳を使用したモッツァレラチーズとゴーダチーズでカニの風味を引き立てています。
トースターまたはオーブンで温めるだけで食べられます。

新規企画：「盛り込みおせちミニ三段重『寿春』」2人用　税込 14,634 円　★早期注文で、値引き635円！
縁起の良いいわれのある伝統的なおせち料理を中心に、洋風惣菜や甘味までバリエーション豊かなおせち料理です。
約12 × 12 × 13.3cm の 4 寸の小さな 3 段重に、贅沢に 28 品目を詰め合わせました。
「盛り込みおせち「迎春」」の部品と同じものが殆どですが、本品のみの部品として「白花菓子（有機ゆず使用）」「国産カニ爪の八芳酢和え」「北海道産昆布の煮物」を加えています。
原材料は調味料に至るまで、可能な限り国産や有機の原料を使用し、素材の持つ旨み・風味を活かした味付けで「おいしいく、からだに優しい」おせちに仕上 げています。
味付けは天然醸造の木樽のしょうゆやじっくり煮詰めた平釜塩など、日本古来の製造技術・思いを継承した「伝統製法」の調味料を使用し、家庭で丁寧に作られたような味わいを再現しています。
原材料は、国産原料や添加物不使用・NON GM ・有機原料など、こだわりのあるものを使用しています。
「ローストビーフ」は消費材と同じものを使用しています。
「鶏肉 の八幡巻」（正月品と同じものカットしたもの）は丹精國鶏ムネ肉を使用。「柿アンサンブル」は提携生産者・王隠堂農園製造のものです。
壱の重：
9 品目。国産 野菜の柿なます、国産車海老の旨煮、丹波篠山産黒豆の煮豆、平飼い卵の伊達巻などを祝い肴を中心に。
弐の重：
11 品目。国産カニ爪の八芳酢和え、のどぐろの甘酢漬け、北海道産秋鮭のスモークサーモンなど、海の幸を中心に。
参の重：
8 品目。ローストビーフ、九州産金柑とクリームチーズの自然豚生ハム巻き、柿アンサンブルなど、洋風のおかずを中心に。